正确答案:

55%～60%

题目：糖尿病患者的每日糖类摄入量应该控制在总能量的（）。

解析：在合理控制能量的基础上给予高糖类钦食，糖类占总能的60%左右。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪组食物是碱性食物

解析：成碱性食物主要是蔬菜、水果、奶类。

[单选题]维生素的特点之一是

解析：维生素有4个特点。①外源性：人体自身不可合成（维生素D人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素），需要通过食物补充；②微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；③调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；④特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。

[多选题]面黄主病有（）

[单选题]抗性淀粉特性的描述错误的是（）。

解析：抗性淀粉不能在肠道产生短链脂肪酸。

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