[单选题]男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是

正确答案 ：B

癞皮病

[多选题]的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。

正确答案 ：AD

低蛋白

低磷

[多选题]怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。

正确答案 ：ABCD

补充充足的能量

注意铁的补充

保证优质蛋白的摄入量

增加钙的摄入量

[单选题]下列毒素中毒性最强的是( )

正确答案 ：A

肉毒毒素

[多选题]初乳蛋白质的特点为

正确答案 ：ABCE

含较多免疫球蛋白

IgA是主要的免疫球蛋白

IgA含量较牛奶高

蛋白质含量是成熟乳的2倍

[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

正确答案 ：ACD

延缓衰老

减肥

调节血脂

[多选题]某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。

正确答案 ：CD

糖类

叶酸

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。

正确答案 ：AB

高蛋白

高脂肪

[单选题]一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是

正确答案 ：A

病人的apoB-100发生突变

[多选题]高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些

正确答案 ：ABCE

高温环境中人体丢失维生素B1量增加

补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力

高温环境，人体热能代谢增强，为了满足糖类代谢增加的需要

增强食欲，促进消化

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