正确答案:

酪蛋白多，乳白蛋白少

题目：牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是

解析：牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多，乳白蛋白少。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下食物适合肾移植术后病人的是

解析：肾移植术后病人忌用提高免疫功能的食物。

[多选题]感冒一年四季均可发病，但最多见于（）

[单选题]"五更泄"的病机多为（）

[多选题]恶露不尽的病因病机是（）

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