[多选题]下列哪些是宜产气类食物( )。

正确答案 ：ABCD

豆类

薯类

萝卜

碳酸型饮料

[多选题]大豆中的非营养素有( )。

正确答案 ：ABDE

蛋白酶抑制剂

植酸

大豆皂苷

大豆异黄酮

[单选题]舌体胖大，边有齿痕主（ ）

正确答案 ：E

脾虚湿盛

[多选题]临床治疗时，应慎用寒凉药物的季节是（ ）

正确答案 ：DE

秋

冬

[多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）

正确答案 ：ABCD

流行病学资料

动物实验资料

化学结构一活性关系资料

体外毒理学研究资料

解析：个体易感性资料包括在流行病学资料中。

[多选题]属于食源性疾病的有( )。

正确答案 ：ABCE

食物中毒

旋毛虫病

食源性变态反应性疾病

食源性肠道传染病

[多选题]为满足老年人机体的需要，其膳食中微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的（ ）

正确答案 ：ABDE

硒

锌

铜

铬

解析：本题考核的知识点是老年人对微量元素的营养需要。

[多选题]慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。

正确答案 ：ABCE

高代谢

高消耗

负氮平衡

体重进行性下降

[单选题]脾在五行属土，与其相表里的是（ ）

正确答案 ：B

胃

[单选题]腰痛的致病之本是（ ）

正确答案 ：C

肾虚

[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

正确答案 ：AB

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）

正确答案 ：B

湿热

查看原题 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/key/79g9d9.html