正确答案:

白细胞维生素C浓度

B

题目：能反映机体内维生素C储存水平的是

解析：血浆维生素C浓度只能反映近期维生素C的摄入情况，而白细胞维生素C浓度能反映机体维生素C的储存水平。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是

分解代谢增强

[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

6%，4%，30%

解析：考查食物的特殊动力作用。

[单选题]在呼吸链中发挥重要作用的维生素是

核黄素

[单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》，建议50岁以后钙的适宜摄入量(AI)均为

1000mg/d

[多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。

能量和营养物质供给

做功效率

防御能力

[多选题]肥胖按发生原因可分为（ ）

遗传性肥胖

单纯性肥胖

继发性肥胖

解析：肥胖按发生原因可分为三大类，包括遗传性肥胖、继发性肥胖和单纯性肥胖。

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