正确答案:

挥发性盐基总氮

D

题目:属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是( )

解析:食品安全标准中,间接反映食品安全质量发生变化的指标包括水分、含氮化合物、挥发性盐基总氮等。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]我国健康教育面临的挑战为
  • 新型传染病和普通传染病并存


  • [单选题]两样本均数的比较可采用
  • 方差分析与t检验均可


  • [单选题]JECFA建议将食品添加剂分为四类管理,其中A2类是指( )
  • 目前毒理学资料不够完善,制订暂时ADI值者


  • 本文链接:https://www.233go.com/key/7dwnwg.html
  • 相关资料
    相关科目: 中医全科学(正高) 营养与食品卫生(副高) 消化内科学主治医师(代码:306) 病理学主治医师(代码:351) 中西医执业医师实践技能 公共卫生执业医师 住院医师规培(全科医学) 住院医师规培(临床病理科) 住院医师规培(口腔修复科) 公卫医师定期考核
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2