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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]下列能使食品腐败变质的是( )。
正确答案 :
C
常温储存
[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。
正确答案 :
ABCDE
培养微生物菌体
生产微生物代谢产品
用于食用醋的生产
发酵乳制品
酸奶
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