• [单选题]引起胰腺炎发作的重要原因
  • 正确答案 :D
  • 膳食不慎


  • [单选题]对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )
  • 正确答案 :C
  • 均可引起肿瘤发生


  • [单选题]对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )
  • 正确答案 :D
  • 机体接受抗生素的剂量与种类


  • [多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。
  • 正确答案 :BDE
  • 中毒症状多样

    可由误食引起

    一般有特效解毒剂


  • [单选题]肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )
  • 正确答案 :E
  • 肾小管上皮细胞


  • [单选题]原尿成分与血浆成分不同的是 ( )
  • 正确答案 :B
  • 蛋白质的含量


  • [单选题]尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )
  • 正确答案 :D
  • 400g


  • [多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 视觉检验

    嗅觉检验

    味觉检验

    听觉检验

    触觉检验


  • [多选题]细菌性食物中毒的发病特点为
  • 正确答案 :BCDE
  • 细菌性食物中毒最常见

    有明显的地区性

    有明显的季节性

    中毒由动物性食品所引起


  • [单选题]一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的
  • 正确答案 :A
  • 广泛影响性


  • [多选题]发酵酒的卫生问题主要是
  • 正确答案 :BCDE
  • 微生物污染

    黄曲霉毒素

    二甲基亚硝胺

    二氧化硫


  • [单选题]肺炎患者可提供的食物
  • 正确答案 :B
  • 动物内脏


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