[单选题]引起胰腺炎发作的重要原因
正确答案 :D
膳食不慎
[单选题]对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )
正确答案 :C
均可引起肿瘤发生
[单选题]对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )
正确答案 :D
机体接受抗生素的剂量与种类
[多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。
正确答案 :BDE
中毒症状多样
可由误食引起
一般有特效解毒剂
[单选题]肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )
正确答案 :E
肾小管上皮细胞
[单选题]原尿成分与血浆成分不同的是 ( )
正确答案 :B
蛋白质的含量
[单选题]尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )
正确答案 :D
400g
[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
正确答案 :ABCDE
视觉检验
嗅觉检验
味觉检验
听觉检验
触觉检验
[多选题]细菌性食物中毒的发病特点为
正确答案 :BCDE
细菌性食物中毒最常见
有明显的地区性
有明显的季节性
中毒由动物性食品所引起
[单选题]一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的
正确答案 :A
广泛影响性
[多选题]发酵酒的卫生问题主要是
正确答案 :BCDE
微生物污染
黄曲霉毒素
二甲基亚硝胺
二氧化硫
[单选题]肺炎患者可提供的食物
正确答案 :B
动物内脏
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