营养(师)初级2024试题案例分析题正确答案(02.25)答案和解析

[单选题]婴儿基础代谢所需能量占总能最的

正确答案：E

解析：婴儿期的基础代谢所需能量约占总能量的60%。食物特殊动力作用：婴儿期约占能量消耗的7%～8%，而幼儿为5%左右。出生头几月，生长所需能量占总能量消耗的25%～30%。

[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括(　　)。

正确答案：D

解析：进入肝脏的脂肪酸过多，而碳水化合物减少，或肝内形成的甘油三酯增多，引起甘油三酯在肝脏的蓄积。

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