正确答案:

食物多样化，谷类为主

A

题目：中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的

解析：食物多样化，谷类为主能保证营养素全面摄入。

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[单选题]高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应

增加4～5倍

[多选题]理中丸的药物组成是（ ）

人参

干姜

白术

炙甘草

[单选题]糖尿病肾病患者应限制补充的为

钠

解析：糖尿病肾病患者应保证蛋白质，尤其优质蛋白质的供给，根据病情适当补钾、铁和维生素C；兼有水肿或高血压时，应限制钠的摄入。

[单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入

每日可供300g以上

解析：考查慢性胰腺炎碳水化合物摄入量

[单选题]肺炎的营养治疗原则

高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质

解析：考查肺炎营养治疗原则。肺炎患者必须供给充足的营养，高能量、优质蛋白质和丰富足量矿物质，以维持机体的营养素消耗。

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为

4～6小时

[单选题]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的

30％

解析：食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应占其热能的4％～5％，糖类为5％～6％，而蛋白质还要高，能达到30％～40％。

[单选题]血淋辨证属虚者，其治疗的最佳选方是（ ）

知柏地黄丸

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