• [单选题]我国允许使用的食用漂白剂不包括
  • 正确答案 :A
  • 吊白块


  • [单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是
  • 正确答案 :D
  • 叶酸


  • [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。
  • 正确答案 :CE
  • 苏氨酸

    赖氨酸


  • [单选题]消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 少量出血可进食热流质


  • [多选题]营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 发生过程

    膳食史

    人体测量

    生化检验

    临床检查


  • [单选题]在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )
  • 正确答案 :B
  • 在工作中可能接触传染病病原体的


  • [单选题]下列哪种关于流行病学的论述是正确的
  • 正确答案 :A
  • 流行病学是在群体水平上研究疾病


  • [多选题]食品企业厂(场)址应选定在
  • 正确答案 :BE
  • 污染源的上风向

    饮用水源的下游


  • [单选题]用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )
  • 正确答案 :B
  • CD4单克隆抗体上


  • [单选题]不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )
  • 正确答案 :D
  • 致热源


  • [单选题]有机磷农药抑制的酶是( )
  • 正确答案 :C
  • 胆碱酯酶


  • [多选题]关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是
  • 正确答案 :BD
  • 是由胎盘合体滋养层细胞分泌

    测定血或尿中水平可诊断早期妊娠


  • [单选题]衡量通气功能储备能力的指标是
  • 正确答案 :E
  • 通气储量百分比


  • [单选题]疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )
  • 正确答案 :B
  • 保温,迅速送检


  • [单选题]要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是
  • 正确答案 :E
  • 增加观察例数


  • [单选题]成人24h粪代谢氮为
  • 正确答案 :B
  • 0.6~0.9g


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