正确答案:

5％～17％

题目：低温环境下基础代谢可增加

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列治法中，符合"治痿独取阳明"原则的是（）

[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是

解析：维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。

[单选题]大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为

解析：大米淘洗过程中，维生素B1可损失30％～60％，维生素B1和烟酸可损失20％～25％，矿物质损失70％。

[单选题]下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴

解析：针对胃癌发生病因采取的防治方法不包括增加脂肪摄入，脂肪摄入过高可能增加肠癌的发病风险。

[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

解析：该题考察食物中毒的定义，结核杆菌引起的疾病具有传染性，因此不属于食物中毒。

[单选题]用于评价钙营养状况的指标是（）。

解析：24h尿羟脯氨酸与肌酐比值可用于钙营养状况评价。

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