营养(师)初级2023冲刺密卷答案+解析(11.14)答案和解析

[单选题]肝脏手术后一般应禁食( )。

正确答案：E

解析：肝脏是体内重要的消化吸收器官，肝脏手术后的禁食是为了让胃肠道得到充分的休息，避免出现胃肠功能极度紊乱，禁食2～3天。

[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括(　　)。

正确答案：D

解析：进入肝脏的脂肪酸过多，而碳水化合物减少，或肝内形成的甘油三酯增多，引起甘油三酯在肝脏的蓄积。

[单选题]急性肾小球肾炎临床表现包括(　　)。

正确答案：A

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