正确答案:

牛奶

A

题目：苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为

解析：苯丙酮尿症应限制苯丙氨酸的摄入，而普通 乳类苯丙氨酸含量较高，应禁用或少用，其他食 物均可食用。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]反映某暴露因素与疾病关联强度的最好的指标是

相对危险度

[单选题]在吸烟与某病关系的研究中，吸烟组的死亡率是5%，不吸烟组的死亡率是2%，吸烟的归因危险度是

3%

[单选题]豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的

赖氨酸

解析：谷类蛋白质结构中，缺乏赖氨酸，豆类赖氨酸丰富，二者同时食用，可提高谷类蛋白质吸收。

[单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则

少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质

解析：考查充血性心力衰竭饮食治疗原则。注意减 轻心脏负担、调节电解质、预防和减轻水肿。

[单选题]铜的生理功能包括

以上全是

[多选题]月经先后无定期临床常见证型有（ ）

肾气不足

脾气虚弱

肝气郁滞

[多选题]运动员的合理膳食原则包括（ ）

注意选择浓缩、体积小的食物

食物要多样化

保证营养素数量和质量的需要

解析：本题考核的知识点是在运动员的合理膳食原则。

[单选题]要全面描述正态分布或近似正态分布资料的分布特征，可采用

均数与标准差

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