[多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。

正确答案 ：ADE

受溶液浓度限制

成本高

细菌得不到抑制

[单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是

正确答案 ：E

植物化学物

[多选题]胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些

正确答案 ：BCDE

肠梗阻

肠坏死

恶病质

凝血机制障碍

[单选题]胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。

正确答案 ：B

幽门

[多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。

正确答案 ：ADE

外呼吸

气体在血液中的运输

组织呼吸

[单选题]结核引起机体的免疫是( )

正确答案 ：B

传染免疫

[多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是

正确答案 ：BDE

沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起

其污染食物后无感官性状的变化

革兰氏阴性杆菌

[单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。

正确答案 ：D

专一性强

[多选题]食品卫生标准的特性是

正确答案 ：ABD

技术性

法规性

强制性

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