正确答案:

保证食品的卫生质量保护消费者健康维护消费者权益

ABC

题目：每一个食品工作者的责任与义务是

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]糖尿病患者的每日糖类摄入量应该控制在总能量的（）。

解析：在合理控制能量的基础上给予高糖类钦食，糖类占总能的60%左右。

[单选题]血尿酸在体温37℃，血pH7.4时，血浆饱和度是（）。

解析：血尿酸在体温37℃，血pH7.4时，血浆饱和度是0.42mmol/L。

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保证食品的卫生质量 保护消费者健康 维护消费者权益