正确答案:

高脂肪、高蛋白的膳食

题目：容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（）。

解析：高脂肪、高蛋白的膳食容易引起胆汁分泌，从而诱发胆结石。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]眉心至后发际为（）

[单选题]下述不属于大豆抗营养因素的是

解析：本题考查食物营养学知识，即大豆的营养成分中影响大豆蛋白质吸收的成分。

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是

[单选题]情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状，此种情志多为（）

[单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是

解析：考查食物营养学知识，高温加热处理可破坏胰蛋白酶抑制剂。

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