正确答案:

防止血管硬化 降低胆固醇 具有抗氧化作用 防止自由基损伤 保持毛细血管弹性

ABCDE

题目：老年人应供给充足的维生素C，缘于维生素C有以下功能

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]与烟酸缺乏有关。

癞皮病

[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是

维生素B12缺乏

[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

维生素B2

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