• [多选题]细菌性食物中毒的发病特点有
  • 正确答案 :BCD
  • 病程短,恢复快,愈后好,病死率低

    发病季节明显

    任何食物都可引起


  • [单选题]婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。
  • 正确答案 :D
  • 4~6月


  • [多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
  • 正确答案 :ABDE
  • 蛋白质分解

    咸度增加

    水分减少

    调味品分解


  • [单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是( )。
  • 正确答案 :C
  • 维生素B1缺乏


  • [单选题]孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )
  • 正确答案 :A
  • 防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响


  • [单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )
  • 正确答案 :C
  • 1000毫克


  • [单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?
  • 正确答案 :C
  • 肝癌


  • [单选题]某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )
  • 正确答案 :D
  • 禁止生产经营


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