正确答案:

溶液中氢离子活度的负对数

C

题目：pH的定义是

解析：溶液中氢离子活度的负对数被定义为pH。

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延伸阅读的答案和解析：

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海带

紫菜

鱼肉

解析：碘的食物来源主要来自于海产品，如鱼、紫菜和海带。

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化学性食物中毒

解析：误食毒鼠强造成的食物中毒属于化学性食物中毒。

[单选题]阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解，因此水样采集后的测定条件要求

4℃保存，24h内

解析：阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解，因此水样采集后应于4℃保存，24h内测定。

[单选题]我国对生物材料中污染物或其代谢产物所规定的容许浓度称为

生物限值

解析：生物限值指为了保护职员的健康，对生物材料中污染物或其代谢产物所规定的容许浓度。

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