正确答案:

钙

D

题目：属于微量营养素的是

解析：考查营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，微量营养素包括维生素、矿物质。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]不属于医院营养教育方式的是

街头广告

解析：这种方式缺乏规范性和科学性，而且也是城市管理所不允许的。

[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

摄入结核杆菌污染的食物

解析：该题考察食物中毒的定义，结核杆菌引起的疾病具有传染性，因此不属于食物中毒。

[多选题]优质蛋白应具备的条件有

消化率高

生物价值高

必要氨基酸种类齐全

氨基酸评分高

[单选题]许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（ ）。

高淀粉、低蛋白膳食

解析：大多数人群研究资料证实：高淀粉、低蛋白膳食地区和国家的胃癌发病率高。

[单选题]目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是

抑制脂肪酶的活性，减少食物中脂肪的吸收

[单选题]急性支气管炎患者应补充

维生素A、维生素C

解析：考查急性支气管炎患者应补充的维生素。维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力，维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。如果缺乏，易导致感染加重。

[单选题]胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以什么为主（ ）。

淀粉和糖类

解析：胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以淀粉和糖类为主。

[单选题]温脾汤的主治是（ ）

脾阳不足，寒积便秘

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