正确答案:

蛋白质合成增强

D

题目：高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外

解析：高原缺氧状态下蛋白质分解代谢增强。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]眉心至后发际为（ ）

15寸

[单选题]以下食物适合肾移植术后病人的是

牛奶

解析：肾移植术后病人忌用提高免疫功能的食物。

[单选题]便秘的人应该注意摄入充足的（ ）。

蔬菜

解析：便秘的营养原则：有规律的进食，摄入足量的饮食粗纤维，养成定时排便、休息、娱乐的习惯，多喝水，多运动。

[单选题]婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是

1岁

[单选题]影响孕期能量需要的因素不包括（ ）。

孕前体成分

解析：孕期总能量需要量包括提供胎儿生长，胎盘、母体组织的增长，孕妇体重增长，蛋白质、脂肪的储存以及增加代谢所需要的能量。

[单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为

高蛋白质膳食

解析：高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益，因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食，有利于肝组织功能的恢复。

[单选题]易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是

剩饭

解析：剩饭易被蜡样芽孢杆菌污染，食用后易导致食物中毒。

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