• [多选题]下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）
  • 正确答案 ：ABC

  • 由于B (a)P的水溶性很低，清洗蔬菜只能去除微量

    B (a)P含量较多者主要是烘烤和熏制食品

    食品中B (a)P含量与食品种类、生产加工、烹调方法的差异以及距离污染源的远近等因素有关

  • 解析：B(a)P为间接致突变物，是由5个苯环构成的多环芳烃。

  • [单选题]情志异常易使肝的疏泄功能失调，此种情志多为（ ）
  • 正确答案 ：C

  • 过怒


  • [单选题]下列选项中，不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）
  • 正确答案 ：D

  • 舌苔白腻


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