正确答案:

苯丙氨酸

B

题目：苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（ ）。

婴儿

解析：婴儿对碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感。

[单选题]下列关于酗酒的叙述不正确的是

长期酗酒可以引起营养物质摄入减少，吸收率降低，但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加

解析：酗酒不仅可以引起营养物质摄入减少、吸收率降低，而且使机体营养素利用率下降、排出增加，所以引起机体营养素需要量增加。

[单选题]沙门菌食物中毒主要表现为（ ）。

胃肠道症状

解析：沙门菌食物中毒圭要表现为腹痛、腹泻等胃肠道症状。

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