正确答案:

营养状况评估 筛选需照顾的患者 制定计划与目标 执行计划与目标 效果观察

ABCDE

题目：临床营养师的营养治疗过程包括( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（ ）

磷酸二羟丙酮

[单选题]食品强化就是

调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

解析：这是一道概念记忆型题，食品强化的定义是调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工。

[单选题]健康危险因素的个体评价中，如果评价年龄高于实际年龄，说明

被评价者存在的危险因素高于平均水平

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