正确答案:

高于正常儿童供给量

A

题目：儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为

解析：儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量应略高于正常儿童。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]用牛奶喂养婴儿时应注意补充（ ）。

铁

解析：牛奶是一种贫铁食物。

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于

蔬菜

[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是

血浆碱性磷酸酶

解析：血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况，但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。

[单选题]禁止用于食品中的添加剂是

奶油黄

解析：奶油黄是禁止用于食品中的添加剂。

[单选题]畜肉食物中，含量较多的矿物质是

铁

[多选题]肺主治节的作用体现在（ ）

肺司呼吸

助心行血

调节水液代谢

调节气机

[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是

1kcal

解析：考查传统热量单位千卡的定义。

[单选题]呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（ ）。

40%

解析：呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于40%。

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