[单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的为
正确答案 :B
甘氨酸
[单选题]关于Tamm-Horsfall蛋白,不正确的是 ( )
正确答案 :B
与管型的形成没有直接关系
[单选题]机体调节铁平衡的机制包括
正确答案 :E
A+B+C
[多选题]毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。
正确答案 :ABCDE
胃肠炎型
神经精神型
溶血型
脏器损害型
日光性皮炎型
[单选题]0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )
正确答案 :D
山梨醇
[多选题]乳中的活性物质包括( )。
正确答案 :ABD
乳铁蛋白
免疫球蛋白
生物活性肽
[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到
正确答案 :D
15%~20%
[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括
正确答案 :C
结核杆菌
[多选题]中国营养强化盐有( )。
正确答案 :ABCDE
碘盐
硒强化盐
锌强化盐
铁强化盐
钙盐
[单选题]胆碱的生理功能不包括
正确答案 :A
促进体内乙酰基代谢
[单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。
正确答案 :B
1:1:1
[单选题]影响人胚胎脑发育的关键激素是
正确答案 :D
甲状腺激素
[多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。
正确答案 :AD
牛奶
鸡蛋
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