2024卫生营养与食品卫生卫生职称副高考试考试试题(8U)答案和解析

[单选题]下列增强机体免疫功能的食物中，可用于肾移植患者的是

正确答案：A

解析：肾移植术后患者应禁用增加机体免疫能力的保健食品，以免发生排斥反应。但冬虫夏草是目前已肯定的既能提高机体抵抗力又不会引起排斥作用的一种保健品，可以使用。

[单选题]比较身高和体重两组数据变异度大小宜采用

正确答案：A

[多选题]结肠造影可选的食物包括( )。

正确答案：ADE

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