正确答案:

物理分析法

B

题目：下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（ ）。

三酰甘油是由脂肪酸和甘油组成的

解析：三酰甘油又称中性脂肪，由3分子脂肪酸和1分子甘油酯化而成，是体内能量的主要来源。

[单选题]中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）

宋、金、元

[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%（ ）。

乳糜微粒

解析：乳糜微粒含三酰甘油约90%。

[单选题]妊娠期糖尿病后5个月，每天增加能量约（ ）。

150kcal

解析：妊娠期糖尿病后5个月，每天增加能量约150kcal。

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