正确答案:

蔬菜和水果

题目：一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。

解析：1.人类缺乏维生素C可以引起坏血病，主要临床表现是毛细血管脆性增加，牙龈肿胀、出血、萎缩，常有鼻出血、月经过多以及便血；还可导致骨钙化不正常及伤口愈合缓慢等。 2.维生素C即抗坏血酸，主要来源于蔬菜和水果。 3.积极补充缺乏的相应营养素为首选治疗措施。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（）。

解析：呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于40%。

[单选题]运动员进行30min以上的运动时，不正确的是

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