[单选题]最能影响蛋营养价值的是

正确答案 ：C

食用部分

解析：蛋清和蛋黄都含有蛋白质，而脂肪及矿物质、维生素多集中在蛋黄内。因此，蛋黄和蛋清是决定蛋营养价值的主要因素，即食用部分。

[单选题]复制与转录的不同点是（ ）

正确答案 ：E

都需要NTP为原料

[单选题]构成核酸的基本单位是（ ）

正确答案 ：C

核苷酸

[单选题]医师在执业活动中除正当治疗外，不得使用（ ）

正确答案 ：E

麻醉药品

[单选题]肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）

正确答案 ：D

清热润肠

[单选题]教育是人社会化的过程和手段，其中与健康关系最直接的内容是

正确答案 ：B

生活技能的培养

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