卫生2023营养学中级职称考试考试试题(2Z)答案和解析

[单选题]蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

正确答案：C

解析：长期放置的熟蔬菜可引起亚硝酸盐的增加。

[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

正确答案：D

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

正确答案：A

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不发达地区，缺铁性贫血属于营养不足疾病。

本文链接：https://www.233go.com/key/ovrg1o.html

相关资料

营养学中级职称(代码：382)题库阅读排行

考试资料

营养学中级职称(代码：382)题库最新资料

推荐科目：普通外科(正高) 中医耳鼻咽喉科(正高) 神经内科学(副高) 眼科学(副高) 中医儿科学(副高) 临床医学检验临床化学技术(副高) 临床医学检验学主治医师(代码：352) 口腔医学技术(士)(代码：103) 放射医学技术(师)(代码：206) 康复医学治疗技术(师)(代码：209)