正确答案:

维生素B1

D

题目:不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

解析:2.油炸使维生素B1全部损失。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]皮褶测量常取的部位为
  • 三头肌下端

  • 解析:皮褶测量常取的部位为三头肌下端、肩胛骨下端、髂嵴与腋中线交叉处。

  • [单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是
  • 氨基甲酸酯类

  • 解析:氨基甲酸酯与有机磷的中毒机制一样,均为抑制胆碱酯酶,因此选B。

  • [单选题]旋覆花配伍赭石同用,可增强( )
  • 降逆下气之功


  • [单选题]有关维生素E的叙述错误的是
  • 促进血红素代谢


  • [单选题]膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是
  • 膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)


  • [单选题]高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是
  • 0.1%


  • 本文链接:https://www.233go.com/key/r00eon.html
  • 相关资料
    相关科目: 环境卫生(正高) 临床药学(正高) 微生物检验技术(正高) 肿瘤外科学(副高) 中医儿科学(副高) 中医针灸学主治医师(代码:350) 中西医结合骨伤科学主治医师(代码:329) 主管中药师(代码:367) 中医师承及确有专长考核 中医临床三基(药师)
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2