正确答案:

葡萄球菌肠毒素污染的食物

B

题目：引起葡萄球菌食物中毒的原因是

解析：葡萄球菌中毒为毒素型中毒，其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。

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延伸阅读的答案和解析：

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组胺

解析：其有毒成分是组胺。

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铁

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普通流质膳食

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火邪

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