[多选题]下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )

正确答案 ：ABCE

骨质减少

体内水分减少

基础代谢降低

胃肠的消化功能减弱

[单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

正确答案 ：E

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

[单选题]机体调节铁平衡的机制包括

正确答案 ：E

A+B+C

[单选题]维生素A缺乏最早的症状是

正确答案 ：C

暗适应能力下降

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

正确答案 ：B

坚硬、高纤维、有刺激性食品

[单选题]高血压饮食禁忌

正确答案 ：A

腌制品、浓茶、咖啡

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