正确答案:

嘌呤核苷酸循环

题目：肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是

解析：脱氨基作用主要在肝、肾等组织中进行，在骨骼肌和心肌中由于L－谷氨酸脱氢酶活性弱，因此通过嘌呤核苷酸循环过程脱去氨基。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是

解析：A、B、C、D项都是中链三酰甘油的优点，只有E项是长链三酰甘油的优点。

[多选题]维生素D缺乏在人体的表现有

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