正确答案:

机体对铅的吸收减少

C

题目：铁缺乏对人体的影响不包括

解析：机体缺铁会造成对铅的吸收增加。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列选项中，与不寐的发病有关的是（ ）

肝郁

心脾亏虚

胆怯

痰热内盛

[单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）

生地

[单选题]烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解

胍肉蛋白质

解析：烧伤患者的蛋白质分解涉及全身各组织，其中以肌肉中的蛋白质为主，其次为肝脏中的蛋白质。

[单选题]锌的生理功能是

以上全是

解析：锌的生理功能包括酶学效应、促进生长发育与组织再生、维持生物膜结构和功能、参与构成味觉素、参与免疫功能、促进维生素A的代谢和生理作用。

[多选题]叶酸的主要食物来源有

肝

肾

绿叶蔬菜

[单选题]维生素C含量比较高的食物是（ ）。

蔬菜和水果

解析：维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜、水果。

[单选题]食物中叶酸的烹调损失率为

50％～90％

解析：膳食中富含叶酸的食物为肝、肾、蛋、豆类、绿叶蔬菜及坚果类，但食物中叶酸在烹调加工中损失较大，一般可损失50％～80％。

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是

联合脱氨基

解析：氨基酸的脱氨基作用在体内大多数组织中均可进行。但主要是靠转氨和氧化脱氨联合作用进行脱氨。在氧化脱氨基、转氨基、联合脱氨基及非氧化脱氨基等方式中，以联合脱氨基为最重要。

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