正确答案:

精制谷物

题目：含铬丰富的食物不包括( )。

解析：膳食铬的主要来源是谷类、肉类、鱼贝类，但经过加工精制的谷类食物铬含量明显降低。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是(　　)。

[单选题]N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是

解析：N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是胃。

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