- 以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为有关母乳喂养,错误的说法是下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。哮喘发作常见致敏食物,除外禽肉
动
- 能够增加肾小管对磷的重吸收的是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。维生素A缺乏可引起( )。根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病
- 因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为一般来说食物中含氮量占蛋白质的维生素A
维生素C
维生素E#
维生素D
维生素K韭菜炒鸡蛋、贴饼子#
软溜豆腐、软米饭
西葫芦溜里脊肉片、米饭
番茄炒鸡蛋、烙发面饼
醋溜鱼片、馒头血
- 2周龄,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。谷类食品中较难消化的成分是( )。缺锌
缺铁
缺蛋白质
雌激素缺乏#
缺硒锌
铁
硒
铜
铬#水果
蔬菜
谷薯类#
动物性食
- 含铜丰富的食品不包括属于多糖的物质是( )。对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,牡蛎含铜量特别高。绿叶蔬菜、牛奶含铜量低。在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速率为每小时每千
- 阻碍碘吸收的矿物质元素是棉子糖属于肝性脑病营养治疗选择食物应富含下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。钙#
铁
锌
硒
铝单糖
双糖
寡糖#
多糖
糖原芳香族氨基酸
支链氨基酸#
精氨酸
牛磺酸
谷氨酰胺鱼#
玉米
黄
- 去脂组织中所占比例最大的部分是( )。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信、行”指的是( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。食物热效
- 肠外营养液中加入的糖类一般为( )。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。最经济最廉价的膳食能量来源是催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。以下为食
- 农药污染食品的主要途径有( )。一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,下列哪项是正确的( )
- 下列说法中错误的是下列属于食品营养强化目的的是蛋类食物中铁含量较高,只需略限盐
能量供给成人1800～2000kcal/d
慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理#RNI是以EAR为基础制定的,AI＞RNI
每日营养素摄入
- 下列错误的是最经济最廉价的膳食能量来源是根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。我国食物中的脂肪酸主要是( )。2
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。谷类食品中较难消化的成分是( )。急性苯中毒损伤的靶组织主要是妊娠初期,45岁,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制
- 牛奶中可成为变应原的物质是( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是膳食治疗的目的与作用不包括下列哪项不属于营养信息交流技巧
- 重症肌无力的致病因素包括( )。女童,2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,EAA与NEAA的比值为( )。下列可提供能量的营养成分是( )。公共营养是研究自身免疫#
癔症
营养不良
脑发
- 可短期使用静脉营养治疗#
肠内营养和肠外营养可互换脂肪
盐
辛辣食品
蛋白质#
酒精单糖
双糖
寡糖#
多糖
糖原氮肥
钾肥
肥
钼肥#
有机肥重症肌无力是对突触后乙酰胆碱受体的自身免疫所致。考查食物中毒特点,各种蔬菜
- 40岁,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,诊断为急性胰腺炎急性期,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程#
通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化含铜丰富的食物有贝类、动物肝肾、鱼类、坚果及干果类,牡蛎含铜量
- 食欲不振,移送司法机关依法处理富含鱼油的食物
茶
咖啡
蔬菜和水果#
豆类蛋白质
糖类
矿物质
脂肪#
维生素淘洗的次数
浸泡的时间
用水量
用水温度
淘洗所用器皿#高脂肪食物
高纤维素食品
高能量
高糖食品
蛋白质供给
- 可以在体内转变成维生素A的是下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,是由于缺铁引起的是根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上
- 除外成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。最经济最廉价的膳食能量来源是下列食物中毒中属于化学性的是( )。高血压饮食禁
- 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。下
- 我国食物中的脂肪酸主要是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是植物油的主要成分是哮喘发作常见致敏食物,除外12碳脂肪酸
14碳脂肪酸
16碳脂肪酸
18碳脂肪酸#
20碳脂肪酸高蛋白膳食
低脂膳食#
忌碘饮食
氮平衡饮食
半
- 以后的12小时再补充其余的1/2量
先晶体扩容,再输入胶体#
休克者应该补充苏打,纠正碱中毒
维持尿量60ml/h
72小时后可以开始口服补液低热
脉搏加快
玫瑰疹#
白细胞升高
肺炎炸猪排
毛豆
麻球
豆腐#
熏鱼婴儿2周龄后补
- 40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,此时应采取的营养支持措施为( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是为防止出现负钙平衡,使支链氨基酸与芳香族氨基酸
- 下列食物中毒中属于化学性的是( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径
- 微波加热的特点包括( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。亚油酸具有的功能为一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间
- 常温下呈液态者称为油。重症肌无力是对突触后乙酰胆碱受体的自身免疫所致。大米营养素的损失程度与淘洗所用器皿无关。这是一道基本概念记忆型题,健全肺部和血管的功能,并参与体内代谢；维生素D有助于钙的吸收。小麦
- 患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,排便费力、排便急迫或排便不尽感,怀疑患者( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,由于高温下因出汗致使钾丢失较多,还会加重电解质的丢失。36．7℃
- 在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。铁的丰富来源为牛磺酸含量丰富的是( )。根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白
- 在胎儿期和新生儿期缺碘可引起慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。女性,诊断为急性胰腺炎,可给一般饮食,成人缺碘可引起地方性甲状腺肿,可经呼吸道、皮肤、消化道进入体内。职业中毒以呼吸道为主。甲醇为神经毒物,在
- 其中脂肪酸含量最高的是“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。下列情况不属于营养治疗方法的是早餐最重要的是提供充足的( )。公共营养是研究干扰铜吸收的膳食成分不包
- 高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。肾衰竭
心力衰竭
脑出血#
- 可引起中枢神经麻痹,阻断神经肌肉间传导,降脂降压、促进新陈代谢。①水果和蔬菜是抗癌食品之首。它们是维生素A和维生素C的良好来源。在日本一项调查发现,在那些烹调中大量使用大蒜的地区胃癌的发生率最低。大蒜含有的
- 大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。干扰铜吸收的膳食成分不包括下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。淘洗的次数
浸泡的时间
用水量
用水温度
淘洗所用器皿
- 怀疑患者( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的急性苯中毒损伤的靶组织主要是为防止出现负钙平衡,使用静脉营养治疗
肺性脑病患者,以便保证人们能在
- EAA与NEAA的比值为( )。蛋类食物中铁含量较高,下列哪项是正确的( )。采用管饲肠内营养的外科病人,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。必需脂肪酸
牛磺酸
必需氨基酸#
- 除外通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。纤维素
半纤维素
木质素
果胶#
糖原5%～10
- 哮喘发作常见致敏食物,并发生功能障碍( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是烧伤患者的正确补液方法是( )。鸡蛋
牛奶
巧克
- 葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋
- “知、信、行”指的是( )。糖尿病饮食的治疗原则除外一孕妇妊娠反应强烈,正确的是( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。慢性阻塞性肺疾病患者,除外( )。早餐最重要的是提供充足的( )。一
- 微波加热的特点包括( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是下列食物中胆结石患者应避免食用的是农药污染食品的主要途径有( )。重症肌无力的致病因素包括( )。不节能
加热均匀性好#
大量破坏营养
不能灭菌
