- 进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )下列关于食品保藏原理叙述错误的是肺结核引起贫血的原因为胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )关于肠梗阻影像表现错误的是可以诱发肾
- 谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。肝衰竭营养治疗原则缩胆囊素的主要生理作用有膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是关于酶的化学修饰调节不正确的是( )结核性腹膜炎的X线表现有哪些不符合莫拉菌属特点的是 ( )烧
- 大豆中的非营养素有( )。急性支气管炎患者补充食管癌腔内型的X线特点是学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是(
- 下列不属于胆囊生理功能的是( )。血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )冠心病危险因素包括( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂
- 新型隐球菌的主要传播方式是( )肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。关于交
- 胃可分为( )四部。酱油按生产工艺可分为( )。血浆脂蛋白可分为( )。在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是( )制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )引起胆囊收缩
- 肝硬化患者的营养治疗措施有关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )不能作为糖异生原料的物质是高渗性脱水时,下
- 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。真核生物催化tRNA转录的酶是( )食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。不是细菌侵袭性酶的为( )罐头食品是指密封包装,经严格
- 克汀病的主要表现包括( )。在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。关于沙门菌属表述错误的是不属于分枝杆菌属特
- 属于非细胞型微生物的为( )对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论肥胖的内在原因( )。我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需
- 用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注
- 对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。透析时最容易丢失的维生素是肺炎患者可提供的食物下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是临床上尿三胆包括 ( )肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加
- 呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。以下( )等食物更适合于糖尿病患者。多发性神经炎可能是由于缺乏蛋与蛋制品的卫生问题是( )。哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出能引起化学性食物中毒的因素有( )。下列哪项不是测定
- 骨骼的生理功能为( )。网织红细胞分型包括哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为佝偻病恢复期可使用( )。经呼吸道静式染毒的主要缺点是《食品安全法》
- 下列观点描述正确的是食品的酶处理技术中使用的酶( )。胆的容积为( )。对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )管饲的并发症有哪几个方面?( )高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列
- 肥胖综合疗法包括( )疗法。我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括下列哪些
- 急性支气管炎患者补充维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )不是由胰腺分泌的酶是以下关于毒
- 烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。鱼类保鲜的方法是杂环胺类主要的毒性作用为( )。风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是既能观察甲状旁腺功能
- 食源性疾患包括镰刀菌毒素包括在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应原尿成分与血浆成分不同的是 ( )餐厅内饮用水供水的卫生要求包括肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量在蛋白质合成中,哪一
- 中国营养强化盐有( )。在内囊出血引起的中风患者肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量下列关于蛋白质合成的叙述正确的是窦房结是心跳起搏点的原因是营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是
- 多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的关于沙门菌表示正确的是在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势某运
- 30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是转氨酶在体内蛋白质代谢中起重
- 关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是能使氧化磷酸化加速的物质是( )下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )糖尿病眼病病症包括( )。1ml乙醇可以提供能量( )。肝性
- 在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。超临界萃取方法的特点是( )。对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国
- 食管癌腔内型的X线特点是肝硬化患者的营养治疗措施有采用混合喂养的基本方法是高脂肪配方膳食适合于水溶性维生素中最易于在体内储存的是不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括
- 细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )适宜食品冷藏的温度是引起水痘、带状疱疹的病原体是( )在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何
- 蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。食品卫生标准的特性是帕金森病产生的原因是肝炎患者适合选择食用的食物有( )。甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论能够反映体内叶酸储存情况的
- 对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是向十二指肠内注入大量盐酸可引起以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分
- 糖化血红蛋白(HbA1)包括机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的下面不适于胃癌切除后患者的是甲镇和乙镇有相等年龄标
- 制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )急性胰腺炎的全身并发症有( )。脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。预防新生儿佝偻病的措施有( )。以下属于食品化学性污染的是引起胰腺炎发作的重要原因下列不是鼠疫
- 符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间
- 下列病毒中不属于肠道病毒属的是动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是婴儿期缺碘可引起( )特征。对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜
- 完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )可以诱发肾结石的因素包括( )。下列关于沙门氏菌的叙述正确是小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。必需脂肪酸有以下哪些甲状腺功能亢进患者的临床症状为患者甲输液中发生反应,
- 可不必过分限制,但不能高#
肝硬化患者肝功能减退,胆汁合成减少,脂肪 消化受到影响,只能少量食用植物油
严格控制脂肪的摄入量
肝硬化患者要限制中链甘油三酯(MCT)的摄入
肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求扁
- 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )食品营养价值的评定不包括哪部分关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的( )下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )以下微量元素属于人体可能必需微量元素的
- 患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )儿童患者,消化道扭转的好发部位在关于沙门菌表示正确的是下列属于食物中毒范畴的是做胆
- 应蒹用少盐、无盐或少钠饮食#
合并高血脂时,无明显氮质血症,蛋白质按1.5g／（kg·d）供给Ca2+#
Mg2+
Na+
K+
P3+季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流
- 短肠综合征的常见原因有( )。以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用显微镜下计数嗜酸性粒细胞的
- 下列属于胃蛋白酶特点的有( )。预防佝偻病应特别强调的是( )。以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是不属于轮状病毒特点的为( )患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞下述哪一项
- 食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,
