- 致畸作用的毒理学特点中不包括发酵技术在食品工业中的应用为( )。糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是鱼类保鲜的方法是胆石症的主要临床表现有(
- 高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗营养厨房中肉类食品的保管最好采用最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )以下为革兰阳性菌的是急性胃炎缓解期:采用( )饮食。胃复合溃疡是指与催乳素共同参与射乳反射的激素
- 以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌
- 患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。内毒素的主要成分是( )孕期的生理改变包括( )。肾小管病变时,尿液
- 对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )行为改变阶段理论认为,行为的改变经历五个阶段,其中第二阶段(犹豫不决阶段)的干预策略是对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。丙二酸对
- 急性痛风患者可选用的食物有( )。急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物下列物质属于有机磷农药的是( )。真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )下列何种因素可导致低钾血症低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制骨骼的生理功
- 患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健康促进对策,
- 下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )“肠源性青
- 目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些
- 菌毛#
内毒素,外毒素,芽胞
内毒素,芽胞
外毒素,菌毛,粘附素酵米面#
糯玉米汤圆粉#
变质银耳#
霉变甘蔗
豆类制品磷酸盐
碳酸盐
尿酸盐#
细菌
脓细胞C抗原
A抗原
D抗原#
E抗原
B抗原空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
- 提高认识
提高认识,加以强化,环境支持
提供方法,鼓励尝试,环境支持
继续支持,不断强化,预防复发多选用蔬菜、水果等碱性食物#
每日饮水2000～3000ml#
口服别嘌醇、碳酸氢钠#
选择风尾鱼、沙丁鱼等补充蛋白质
每日脂肪
- 实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质激素与去甲肾上腺素之间的相互关系是大脑优势半球在下列何种功能
- 一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )孕末期营养要点是( )。以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。管饲的并发症有哪几个方面?( )冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是下列不属于人际传播的有肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。急性胃炎缓解期:采用( )饮食。动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了下列哪些不是硒的缺乏症风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康患者女性,40岁,患1型糖尿病10
- 在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是下列最易患原发性痛风的危险人群为硅沉着病营养治疗原则有关尿量的表述正确的是以下对基础代谢的解释错误的足孕期维生素D缺
- 脑卒中的危险因素包括( )。反映油脂酸败的常用指标是下列哪种关于流行病学的论述是正确的通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )肿瘤患者能量消耗
- 胆的容积为( )。茶中的非营养成分有( )。缩胆囊素的主要生理作用有对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。对于酶活性浓度测定,叙述正确的是评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括患儿,女,5岁,水肿3天
- 预防心肌梗死主要针对( )。下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )
- 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是食品防腐的辐照剂量为老年妇女的常见疾病有( )。糖尿病临床表现典型症状有( )。核黄素含量较少的食物是对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )下列哪些不是维生素的特点《食品
- 可由神经元分泌的激素是属于非细胞型微生物的为( )早期胃癌的分型依肉眼形态分为下列不是胆石症的发病原因的是( )。造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么既能观察甲
- 脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。结肠癌的X线征象是下列哪一种反应需要GTP( )高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有有机磷农药抑制的酶是( )含
- 对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。孕期维生素D缺乏可
- 人类食物的基本要求是以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。关于肉毒梭菌表述错误的是母亲铁营养状况可影响( )。神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动
- 城市社区健康教育基本内容不包括胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长食源性疾病监测应该包含以下内容1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。下述除
- 下列何种因素可导致低钾血症孕妇缺乏叶酸易引起( )。单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。酒中的嫌忌成分有( )。胃复合溃疡是指少渣膳食的适用对象有哪些?( )乙型溶血性链球菌可分为18个群,其分群依据是 ( )麦
- 关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )异相睡眠所特有的表现是致畸作用的毒理学特点中不包括铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )食源性疾病包括“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高
- 尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )内毒素的主要成分是( )罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表
- 食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值小脑机能丧失的显著特征是老年人的膳食应多采用( )烹
- 下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的孕妇缺乏叶酸易引起( )。副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,
- 粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )铜绿假单胞菌可产生的致病物质
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是细菌染色多采用的染料是 ( )某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味
- 以下属于医院基本膳食的是( )。肉与肉制品的主要卫生问题是( )。铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )酒中的嫌忌成分有( )。DNA复制时,不需要的( )发酵技术在食品工业中的
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。《食品卫生法》调整
- 体内可以产生雌激素的部位有急性肾衰竭病程分期维生素D缺乏在人体的表现有结肠按照位置和形态,可分为( )。将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有
- 少尿伴有尿渗量增高的是 ( )在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是肺炎患者可提供的食物母乳中双歧杆菌因子的作用有癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体
- 衡量通气功能储备能力的指标是高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是肉品主要的呈味成分( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相
- 以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。顿挫感染产生的原因是 ( )胃肠道穿孔最常见的原因是影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉
- 蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。下列不属于胆囊生理功能的是( )。多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )罐头食品是指密封包装,经严格( )能在
- 用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。以
