- 食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些帕金森病产生的原因是为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一
- 正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )城市社区健康教育具体任务的承担者是尿含铁血黄素产生于 ( )婴儿辅助食品在7~9
- 多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。胰腺疾病粪便产生 ( )诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。大豆中具有抗氧化、降
- 下述哪些是初乳的特点?( )糖尿病肾病的治疗措施是低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致结肠癌的X线征象是孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。血站对献血者采集血液,应当符
- 促胃液素的生理作用包括消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。"Rh阳性"是指红细胞膜上有一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是急性胰腺炎的全身
- 医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。儿童缺锌的临床表现( )。高血压的危险因素有(
- 低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致盐腌保藏食品时食盐浓度应达到食源性传染病的特点是男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是细胞化学染
- 孕妇缺乏叶酸易引起( )。一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是乳糜胸患者可用的食物( )。人类食物的基本要求是阴道加特纳菌引起脂
- 促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。面筋复合物的蛋白质包括( )。对于白色念珠菌
- 下列观点描述正确的是耳郭的主要功能为( )。食品生产经营许可的审批程序有在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区
- 茶中的非营养成分有( )。颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。低铜膳食适用于证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )硅沉着病营养治疗原则患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本
- 病理性尿气味与疾病对应正确的是某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是蛋与蛋制品的卫生问题是( )。糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是能
- 地方性克汀病的临床表现有( )。腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。根茎类蔬菜包括( )。食管的正常蠕动包括食管癌腔内型的X线特点是视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )
- 能使滤过分数增加的因素是在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。预防痛风的有效措施有( )。肉与肉制品的主要卫生问题是( )。帕金森综合征
- 骨骼的生理功能为( )。急性铁中毒的局部影响为引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是有助于降低血脂的食物有哪些?( )真核生物催化tRNA
- 哪些病人适宜优质低蛋白饮食与降低血压有关的矿物质有( )。某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )尿二胆是指患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:
- 经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将急性肾衰竭病程分期"Rh阳性"是指红细胞膜上有对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的( )关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是对病毒性肝炎患
- 一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断
- 影响人胚胎脑发育的关键激素是适宜食品冷藏的温度是在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是( )根茎类蔬菜包括( )。胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均
- 广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。关于嗜碱粒细胞白血病的诊断标准正确的不应当增加膳食纤维摄入的疾病有在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是基因芯片的特点不包括以下为革
- 按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )影响食品腐败变质的因素是烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。维生素D缺乏在人体
- 具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的下列哪几项是糖尿病控制理想
- 老年性痴呆的表现为( )。关于阴道清洁度检查,错误的叙述是 ( )酒中的嫌忌成分有( )。关于酶的化学修饰调节不正确的是( )老年人的膳食应该是( )。表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )不通过免疫反应引起发热反应的
- 淋巴系统的主要生理功能为( )。患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )食品辐照可用于胆的容积为( )。影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。城市社区健康教育具体任务的承担者是肠道肿瘤患者
- 本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是肝衰竭营养治疗原则以下( )等食物更适合于糖尿病患者。下列哪些不是维生素的特点下列不是胆石症的发病原因的是( )。下列不
- 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗溃疡病的并发症中哪一种最严重低嘌呤膳食的适应证是( )。关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )维生素B的生理功能不包括糖尿病病人的尿液
- 我国允许使用的食用漂白剂不包括感染后形成巨大细胞的病原体是( )衡量通气功能储备能力的指标是下列不属于ULs制定依据的是预防佝偻病应特别强调的是( )。采用混合喂养的基本方法是与降低血压有关的矿物质有( )。内毒
- 属于非细胞型微生物的为( )调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。结肠癌的X线征象是突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误
- 患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。神经纤维动作电位去极化
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )关于受精过程的叙述,错误的是关于
- 急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。孕妇缺乏叶酸易引起( )。已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适
- 冠心病危险因素包括( )。对肠外营养液持续性输注法表述错误的是急性痛风患者可选用的食物有( )。食品的酶处理技术中使用的酶( )。与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用
- 食物中毒的发病特点为帕金森综合征的发病原因( )。体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是( )下列属于化学性食物中毒特点的有( )。与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的
- 无明显氮质血症,蛋白质按1.0g／（kg·d）供给#
合并高血压,应蒹用少盐、无盐或少钠饮食#
合并高血脂时,胆固醇应限制在300mg／d以下#
糖类供能占总能量的比倒不超过70％#
间歇性蛋白尿,无明显氮质血症,蛋白质按1.5g／
- 食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其
- 某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为以下( )等食物更适合于糖尿病患者。下列有关
- 检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )影响胃排空速度的因素有某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用下列属于内分泌器官的有( )。下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )患者甲输液中
- 下列哪项与小脑的功能无关糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )采用混合喂养的基本方法是铅的毒性作用主要是在( )。DNA复制时,不需要的( )下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。关于细胞色素P单
- 若在观察期间某人多次发病,则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时,可以用初次诊断时间作为发病时间
发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响,可按上述特征分别计算,应考虑年龄、性别等的构
