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下列关于赤霉病麦叙述错误的是牛奶中最主要的致敏成分是要素膳不适用于麦淀粉中植物蛋白质的含量是（ ）。治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是超重的诊断标准是BMI≥（ ）。属于霉菌毒素引起的中毒
该毒素对热
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对于飞行人员,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成新生儿胃容量小,生长发育至6个月时,胃容量约增至砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主要有7－脱氢胆固醇经光线照射后的产物是安宫牛黄丸的功用是（ ）下列
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中链甘油三酯的缺点是具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）便秘的人应该注意摄入充足的（ ）。无氮饮食适用于属于固涩剂的是（ ）中国人蛋白质的主要食物来源为评价维生素A营养状况常用的检查有
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为促进铁的吸收,维生素C和铁的适宜比例至少应为中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（ ）。下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素喘证的发病部位主要在（ ）男性,应注意补充（ ）。寒邪致病,故疼痛
寒主收引,卫阳被郁不
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氟的生理功能是治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为与黏多糖合成有关
构成某些金属酶的辅基
是牙齿和骨的组成成分#
提高机体免疫力
拮抗重金属的毒性作用米面、杂粮
鸡蛋、
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食品卫生检验时,送检单的内容不包括气阴两虚型胸痹宜选用（ ）人体测量资料中,最基础的数据是细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成低碘膳食适用于下列哪种疾病通常用淋巴细胞总数评价的功能是胆为奇
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某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。下列关于赤霉病麦叙述错误的是提插补泻法的补法是（ ）维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是DRIs是在下列哪项的基础上发
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伤寒病理组织病变最明显的部位为肾脏疾病的蛋白尿中以哪种蛋白质为主（ ）。从治法包括（ ）根据五行相生关系确立的治法为（ ）黄苔一般主（ ）与肾脏功能损伤无关的因素食管
胃
十二指肠
空肠
回肠#白蛋白#
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与克山病有关的微量元素是一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为关于足三里,下列描述中错误的是（ ）手少阳三焦经与足少阳胆经相接的部位是（ ）铬
硒#
钼
碘
铜豆油
菜子油
中链甘油三酯#
猪油
棕榈油是
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男性,10岁,其可能原因是体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用食物中1g蛋白质产生的热量是属于化痰止咳平喘剂的是（ ）成人碘的推荐摄入量(RNI)为该患儿每天供给的能量应是（ ）。1500kcal#
1600kcal
1700kcal
1
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女性,9岁,有挑食、偏食习惯,不爱食用蔬菜和水果。近日常诉牙龈出血、牙龈肿胀。大豆制品和米面同时食用（ ）。既补肾又温脾的药物是（ ）关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的拟诊断为维生素D缺乏
维生素
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69岁,消瘦和轻度昏迷,该患者营养支持的方式应首选运动时为了预防在运动中脱水,需要硫胺素缺乏所致疾病是儿童糖尿病的能量计算公式是（ ）。以下关于脂肪酸的叙述,还会增加心脏和肾脏的负担。为保持水分和盐分的补
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高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是下列情况不是肠内营养支持适应证的是（ ）。下列有关术前营养支持正确的观点是以下选项中,不正确的操作是头身重痛,并积极补充血浆和血小板,防止术中出血过多
肝功不全患者可通
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某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏每次诊脉的时间应不少于（ ）瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）能量#
水
纤维素
维生素
无机盐1分钟#
2～3分
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男性,51岁,患有肝硬化多年,入院后病情急剧恶化,血氨浓度中度升高
有神经系统症状,血氨浓度明显升高
肝性脑病的肝硬化患者烟酸#
核黄素
硫胺素
生物素
钴胺素宣散卫气
推动血行#
主神志#
开泄汗液
主全身之气2.肝性脑
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铁缺乏可能导致的后果有食物过敏常出现的生理异常不包括下列哪种是不允许使用的酸度调节剂消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括以下不易引起亚硝酸盐中毒的是每天人体要更新蛋白质去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4－苯
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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素下列不属于肠外营养的营养物质是下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）黄疸的发生与脏腑功能失调有关,这包括（ ）能降低高密度脂蛋白的因素是（ ）。痛经的常见证型
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大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和（ ）。每克糖类可提供能量属清热剂的方剂是（ ）以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是为发挥蛋白质的互补作用,除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外,还应补
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类维生素与维生素的区别在于前者的特点是（ ）。痉挛性便秘者不宜采用可抑制钼吸收的膳食成分是与儿童佝偻病关系较密切的营养素有天然食物中含量太少
难以制定参考摄入量
摄入过多容易发生中毒
生理功能不明确
人体
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自由基的特点有婴幼儿常见的营养问题不包括含钼丰富的食物包括叶酸的良好食物来源是中国居民DRIs建议,学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为带有不配对电子#
容易失去电子#
活性高#
不稳定#
可与体内生物大分子作用#
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既补肾又温脾的药物是（ ）用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是急性胰腺炎发作期应采用切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大,最易引起营养不良（ ）。食品包装用纸原料的卫生问题不包括糖类与蛋白质相比,其元素组成
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伤人阳气,卫阳被遏,经脉拘急#
寒性黏滞,出现咳嗽痰少症状
其性黏滞,病难速愈
其性凝滞,引起疼痛#在人体的重要营养素之中,磷脂的含量仅次于蛋白质。而在细胞膜中,磷脂成分更是高达80％,对神经信息的传导和记忆具有不
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骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2％～4％,更新一次约需下列属于人畜共患寄生虫病的是引起臭米面中毒的细菌是（ ）。下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）0.5～1年
1～2年
3～5年
6～9年
10～1
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被称为动物淀粉的是限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。防止放射损伤效果最佳的糖类是（ ）。在蔬菜,水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。但热不寒可见于（ ）深色蔬菜较浅色蔬菜富含海藻糖
棉子糖
木
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病情好转,病情好转,可增至50～100g
限制脂肪,特别是中链甘油三酯量
限制脂肪,其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性,可阻断亚硝基化进程,抑制亚硝胺的形成,从而表现出抗癌作用。谷类蛋白质普遍缺
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对创面愈合有促进作用的元素是（ ）。风邪的致病特点是（ ）若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染钙
锌#
硒
锰
铬易伤肌表
易伤津液
易伤阳气
易袭阳位#
易致肿疡陈旧
近期#
多次
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但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例
应提高碳水化合物的供给量#
应控制脂肪的摄入量,以不超过总能量的30％为宜
应增加膳食纤维的摄入目内眦
口唇
目眶下#
胞宫
会阴增加脂肪的摄入量#
减少维生素A的摄
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引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）运动员比赛前补糖有助于改善耐力,补糖的适宜时间是烟酸引起的缺乏病是（ ）。自由基的特点有肉毒梭菌引起食物中毒的原因是一般不作为肠内营养
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正确的是某人食用海产品6小时后,腹泻后恶心呕吐,畏寒,该人可能患有以下说法不正确的是胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过大椎的取穴法为（ ）促进脂肪肝形成的有关因素有蛋白质含量高于牛乳
乳清蛋白较高
铁含
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在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的对锌的吸收有促进作用的膳食成分是过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是维生素B1 4h负荷试验时,成人的负荷剂量为（ ）。水
碳水化合物
胡萝卜素#
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必要氮损失不包括经络学说指导疾病的诊断,与其相表里的是（ ）黄疸病证治疗中,热重于湿应注意（ ）对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是喘证的发病部位主要在（ ）为防治肠内营养支持时发生腹泻,以下预防
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急性铅中毒期,有利于缓解铅急性毒性的食物是属于人体必需微量元素的是铅进入人体后,主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是谷类
豆类
肉类
奶类#
鱼类铬#
锰
钒
锡
硼高脂肪膳食#
高蛋白膳食
高糖类膳食
低脂肪膳食
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痿软舌的主病是（ ）四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（ ）。下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是便秘的人应该注意摄入充足的（ ）。关于低密度脂蛋白描述不正确的是下列观点描述正确的是下列哪项不
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维生素D缺乏时出现的症状不包括过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（
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下列对棕色脂肪组织叙述正确的是机体调节铁平衡的机制包括人体每天更新蛋白质的量为其主要位于皮下和腹部
没有血液供应
其主要功能是散热
含量少时可导致肥胖#
其储脂量约占总体脂量的一半反复利用红细胞分解代谢中
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为维持能量平衡需要增加能量食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为内伤发热的特点为（ ）长期摄入RNI水平,错误的是缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药
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孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,膳食指南应增加哪一项下列不属于伤寒传播途径的是下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是Ⅱb型高脂血症是指（ ）。手术前的膳愈原则不包括可食用高纤维膳食的疾病是根据孕期血
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对肠外营养液持续性输注法表述错误的是糖尿病食品交换表中1个单位是指（ ）。鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为采用此法时胰岛素的分泌较平稳
采用此法对机体内环境的影响较少
采用此法时血糖值较平稳
采用此法时
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维生素B2的良好来源是慢性食管炎膳食治疗应选择大豆制品和米面同时食用（ ）。我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100ml应白菜
菠菜
小麦
动物肝脏#
油菜低脂肪高蛋白软食#
普通膳食
高纤维膳食
高脂肪膳食
清
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与机体铁的吸收、转运和储备有关的维生素有肾脏具有多种功能,除外确定营养素需要量和DRIs的方法不包括我国居民热能和蛋白质的主要来源是中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄入
