【导读】
正确答案:BCDE。A.有害金属 B.单体 C.添加剂 D.热解产物 E.低聚合度化合物 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是
A. 有害金属 B. 单体 C. 添加剂 D. 热解产物 E. 低聚合度化合物
2. [单选题]烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′-甲基烟酰胺排出量
A. 3.0mg B. 2.0mg C. 2.9mg D. 3.9mg
3. [单选题]成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于
A. 5% B. 10% C. 15% D. 20% E. 25%