
【导读】
正确答案:ABCDE。A.神经生理调节 B.营养素及其代谢产物的调节 C.肽类、激素和神经递质信号因子的调节 D.饮食习惯 E.某些蛋白因子的调节 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]调节人体能量摄入过程的因素包括( )
  A. 神经生理调节 
  B. 营养素及其代谢产物的调节 
  C. 肽类、激素和神经递质信号因子的调节 
  D. 饮食习惯 
  E. 某些蛋白因子的调节 
 
2. [单选题]下列疾病中,哪一项不是衣原体引起的( )
  A. 大叶性肺炎 
  B. 性病淋巴肉芽肿 
  C. 沙眼 
  D. 新生儿肺炎 
  E. 包涵体性结膜炎 
 
3. [多选题]属于足厥阴肝经循行的部位有( )
  A. 阴器 
  B. 少腹 
  C. 两胁 
  D. 两乳 
  E. 巅顶 
 
4. [多选题]胰液中的酶原是( )。
  A. 有活性的 
  B. 无活性的 
  C. 不需要被激活的 
  D. 需要被胃酸激活的 
  E. 需要被胆汁激活的 
 
5. [单选题]分子量小的亲水性化学物通过生物膜的方式
  A. 简单扩散 
  B. 易化扩散 
  C. 滤过 
  D. 膜动运动 
  E. 主动转运 
 
6. [单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品
  A. 大豆及其制品 
  B. 粗粮 
  C. 酵母 
  D. 洋葱 
  E. 白酒 
 
7. [单选题]某地有30万人口,农村居民占90%,现欲作农村居民HIV感染情况及其影响因素的调查研究,较适宜的调查方法是
  A. 普查 
  B. 典型调查(typical investigation) 
  C. 系统抽样调查(sampling survey) 
  D. 整群抽样调查(sampling survey) 
  E. 简单随机抽样调查(sampling survey) 
 
8. [单选题]男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口 角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏
  A. 蛋白质 
  B. 膳食纤维 
  C. 维生素A 
  D. 脂肪 
  E. B族维生素