正确答案: 3ml 
            A
            题目:100ml啤酒含乙醇(   )。
             解析:100ml的啤酒含纯乙醇2~3ml。
 
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                 [单选题]类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素
                                                
                  
                                                                                                                     维生素A 
                                                                                                                                                                                
                
                
                            
                
                 [单选题]肝脏解毒功能不良的最主要因素是
                                                
                  
                                                                                                                     肝糖原减少 
                                                                                                                                                                                
                
                解析:肝脏解毒功能不良的最主要因素是肝糖原减少,糖原具有解毒作用。 
                            
                
                 [单选题]1kcal等于
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             4.184kJ 
                                                                                        
                
                解析:1kcal等于4.184kJ。 
                            
                
                 [单选题]果胶主要存在于
                                                
                  
                                                                                                                     蔬菜和水果 
                                                                                                                                                                                
                
                解析:考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体,是一种可溶性纤维,果胶通常存在于水果和蔬菜之中。 
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