正确答案:

苋菜红

D

题目：下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]高纤维膳食不适用于

食管静脉曲张

解析：含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血，因此，不适于食管静脉曲张。

[单选题]小儿惊风多见（ ）

眉间、鼻柱、唇周发青

[单选题]"一夫法"是指（ ）

横指同身寸

[单选题]口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（ ）。

高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品

解析：化疗期间可应用高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食物。

[单选题]能引起肠源性青紫症的是

亚硝酸盐

[单选题]以下说法错误的是

亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中

解析：亚硫酸盐不耐受一般在呼吸道患者中的发生率高，如哮喘患者。

[单选题]一孕妇孕前体重51.2kg，身高160cm。自孕中期开始，她适宜的体重增长为每周

0.4kg

解析：孕中期适宜的体重增长为每周0.4kg。

[单选题]何种食物受黄曲霉素污染最为严重

玉米和花生

解析：玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

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