正确答案:

棉子糖

A

题目：存在于豆类食物中的寡糖主要是

解析：存在于豆类食物中的寡糖主要是棉子糖和水苏糖。

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解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

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