正确答案:

低温可以杀灭致病微生物

题目：关于食品低温保藏叙述错误的是

解析：食品低温保藏原理是通过抑制微生物增殖速度及降低食品中酶活性来保藏食品，而不是杀灭致病微生物。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]过度恐惧对气机的影响是（）

[单选题]流动人口对疾病分布的影响在于

[单选题]可诊断为高尿酸血症的女性血尿酸值为（）

解析：高尿酸血症的诊断：血尿酸男性>420μmol/L，女性>350μmol/L。

[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测，哪一项是错误的（）

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