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[多选题]膳食调查不包括
正确答案 :
DE
生化检查法
体格检查法
[单选题]肺结核引起贫血的原因为
正确答案 :
B
咯血
[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。
正确答案 :
ABCDE
视觉检验
嗅觉检验
味觉检验
听觉检验
触觉检验
[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
正确答案 :
D
营养素的损失
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